DPKH Parimo Pastikan Daging Kurban Aman dan Halal Saat Idul Adha 2026

Palu, Disway.id - Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (DPKH) Parigi Moutong, Sulawesi Tengah, memastikan kualitas daging kurban tetap aman, sehat, utuh, dan halal saat dikonsumsi masyarakat pada momen Idul Adha 1447 Hijriah/2026.

Kepala Bidang Kesehatan Hewan DPKH Parimo, Nurlina, menjelaskan bahwa pengawasan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari kandang peternak hingga proses penyembelihan hewan.

"Untuk menjamin itu semua kami gencar melakukan pengawasan dan pemeriksaan kesehatan hewan mulai dari kandang peternak hingga proses penyembelihan," ujarnya di Parigi, Selasa.

Ia menegaskan bahwa pihaknya memiliki tanggung jawab dalam menjaga kesehatan masyarakat melalui pengawasan ketat terhadap hewan ternak dan daging yang beredar.

Salah satu upaya yang dilakukan adalah pemberian vaksinasi, termasuk vaksin pencegahan penyakit mulut dan kuku (PMK), guna memastikan ternak tetap sehat sebelum disembelih.

Selain itu, setiap hewan ternak asal Parigi Moutong yang akan dikirim ke luar daerah wajib melalui pemeriksaan kesehatan serta dilengkapi Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH) sebagai bukti kelayakan.

"Setiap ternak asal Parigi Moutong yang dikirim ke luar daerah wajib melalui pemeriksaan kesehatan dan dilengkapi Surat Keterangan Kesehatan Hewan (SKKH), termasuk daging yang dikonsumsi saat Lebaran nanti," jelasnya.

Pada saat Idul Adha, petugas juga turun langsung ke lokasi penyembelihan untuk melakukan pengecekan sampel daging. Langkah ini dilakukan agar daging yang dibagikan kepada masyarakat benar-benar memenuhi standar kesehatan dan keamanan.

"Kalau hasil pemeriksaan layak, maka bisa disembelih dan dikonsumsi. Kalau tidak layak, tentu tidak direkomendasikan," tegas Nurlina.

DPKH Parimo juga mengimbau panitia kurban dan masyarakat untuk melaporkan rencana penyembelihan hewan, sehingga seluruh titik dapat diawasi secara maksimal.

Ia menambahkan bahwa kualitas daging kurban sangat bergantung pada kondisi fisik hewan, termasuk pakan yang diberikan dan kebersihan kandang, yang menjadi faktor penting dalam menjaga kesehatan ternak.

Sumber: